GARBANZOS REHOGADOS
Ingredientes
- 1 libra (460 gr.)de (garbanzos)
- 3 litros de agua
- Aceite
- 1 pimiento picado
- 1 cebolla picada
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Preparación
Poner los garbanzos en remojo desde la noche anterior.
Hervir los garbanzos en agua con sal, hasta que estén blandos, aproximadamente 90 minutos. Escurrir y reservar.
Caliente el aceite en una sartén y rehogar la cebolla picada y pimiento durante unos minutos, incorporar los garbanzos y rehogar unos 2-3 minutos más. Servir bien caliente
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Características
- Alimento base: Garbanzo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 100 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Guyana
- Comunidad:
- Típica de: Guyana
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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