GARBANZOS CON TOMATE
Ingredientes
- 300 grs. de garbanzos
- Verduras a eleccion
- 2 clavos
- 1 cebolla
- 1 Zanahoria
- 200 grs. de chorizo
- 3 tomates
- Sal
- Agua
- Aceite
Preparación
Pon a remojo los garbanzos de víspera. Cuécelos en agua caliente con sal, un chorro de aceite, dos clavos y unas verduras, hasta que estén tiernos, tardarán aprox 1 hora.
Pocha en una cazuela con aceite la cebolla y la zanahoria picadas y sazona. Trocea el chorizo, añádeselo y rehoga junto con los tomates muy picados. Agrega los garbanzos bien escurridos y guísalo durante 5 min.
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Características
- Alimento base: Garbanzo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 75 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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