RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g. de Garbanzos Cocidos
• 1/2 Kg. de Rape
• 1 Copa de Vino Blanco Seco
• 1 Cebolla
• 3 Tomates Maduros
• 1 Diente de Ajo
• Azafrán
• Sal
• Cebollino Picado
• 5 Cucharadas de Aceite de Oliva

Preparación

Trocear el rape, rallar los tomates y picar la cebolla y el ajo.

Calentar el aceite durante un minuto a máxima potencia, añadir la cebolla y el ajo, remover y dejar 2 minutos más.

Añadir el tomate, el azafrán, el vino y el cebollino rallado, salar al gusto y remover.

Tapar y dejar en el microondas 5 minutos a máxima potencia. Incorporar el rape, tapar y cocer 2 minutos.

Añadir los garbanzos y calentar 1 minuto a máxima potencia. Espolvorear con cebollino picado.

• 2.4
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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