RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg de garbanzos
• 2 latas de 200 gr de Algas al natural cocidas Lou-terra
• 6 dientes de ajo
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• Pimienta blanca y sal

Preparación

Dejar los garbanzos a remojo de la noche anterior.

Lavar, escurrir y pasar a la olla exprés con dos vasos de agua y sal, y cocer 15 minutos.

En una sartén se fríen los ajos y una vez dorados, se rehogan ligeramente las algas y se añade pimienta blanca al gusto.

Se vierte el contenido de la sartén sobre la olla exprés, se cierra y cuece durante 10 minutos.

Puede servirse con huevo duro picado y/o tostadas de pan.

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