RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kilo de garbanzos
• 1/2 vaso de leche
• 1/2 vaso de vino blanco
• 50 grs de almendras
• 50 grs de pasas
• 2 concentrados de caldo
• 2 huevos

Preparación

Dejamos los garbanzos en remojo la noche anterior.

Al día siguiente, escurrimos el agua y los guisamos junto con los dos concentrados de caldo y agua hasta cubrirlos del todo.

Aparte, remojamos las pasas con el vino blanco, guisamos los huevos y los cortamos en trozos pequeños.

Seguidamente, mezclamos los huevos con las pasas, la leche y las almendras, previamente molidas.

Todo esto lo ponemos al fuego hasta que hierva.

Para finalizar, retiramos los garbanzos del fuego y le añadimos la salsa.

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