RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de garbanzos
• 100 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 litro de caldo de carne
• 1 kilo de patatas medianas
• 1 chorizo
• 1 cubito de caldo de carne
• 5 chuletas ahumadas
• 1 pizca de sal

Preparación

Se ponen a cocer los garbanzos con el caldo, la cebolla a trozos y el ajo. Partir las patatas en tamaño regular y freírlas.

Las chuletas ahumadas y el chorizo también se fríen, pero por separado.

Cuando estén tiernos los garbanzos se le agregan las patatas, las chuletas, el cubito de caldo de carne y dejar hervir unos minutos.

Por último se le incorpora el chorizo.

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