RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 350 gr. de gambas
• 40 gr. de gaseosa en sobre
• 250 gr. de harina
• 10 gr. de colorante equivalente a 1/2 sobre
• 1 pizca de sal
• 100 cc. de agua(100cl)
• 200 cc. de aceite

Preparación

Se lavan y se pelan las gambas, solamente se emplea el cuerpo, se le añade sal y se reservan.

Coger un recipiente y echar la harina, la gaseosa que hará una fermentación, el colorante, la sal y el agua.

Se mueve todo hasta que quede un masa consístete. Se deja fermentar unos 15 minutos.

Esta masa tolera todos los rebozados. Se rebozan las gambas en la masa y se echan a una sartén con el aceite muy caliente, se fríen y listas para servir.

• 3.09
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 46

Visitas: 1027

Buscar Término