RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 g de gambas
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 chalota
• 1/2 ramillete de eneldo y otro medio de perejil
• 150 g de nata
• Sal
• Pimienta blanca molida

Preparación

Lava bien las gambas con agua fría y sécalas.

Rociarlas con el zumo de limón, taparlas y reservarlas. Pelar la chalota y cortarla en daditos.

Lavar las hierbas, secarlas y picarlas finamente sin los tallos gruesos.

Poner los daditos de chalota, las hierbas y la nata en un recipiente con tapa para microondas.

Mezclarlo todo bien y salpimentar.

Calentar la nata 3 minutos, destapada a 600 watios.

Poner las gambas sobre la salsa, extender un poquito sobre ellas, taparlas y cocerlas 3 minutos a 600 watios.

Removerlas y servirlas con arroz blanco.

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