GAMBAS AL JENGIBRE
Ingredientes
- 1/2 Kgs. de gambas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 vaso de aceite
- 1 rodaja de jengibre
- 1 puerro
- 1 chorreón de vino fino o sake
- Un poco de azúcar
- Sal
Preparación
Lavar las gambas enteras y escurrirlas y se ponen en un bol. Sazonarlas con la salsa de soja, el vino y agregarle el puerro y el jengibre cortado en trozos, dejando reposar todo unos 15 o 30 minutos.
Calentar el aceite poner las gambas a freír sazonándolas con el azúcar y la sal.
Las gambas se sirven con su cáscara.
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Características
- Alimento base: Gambas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: China
- Comunidad:
- Típica de: China
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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