GAMBAS AL AJILLO Y AL VINO DE MORILES
Ingredientes
- 800 gr. de gambas peladas.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cayenas.
- Medio vaso de vino de Moriles.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Preparación
En un sartén, poner a freír a fuego moderado los ajos laminados y la cayena con el aceite.
Cuando los ajos empiecen a tomar color, se incorporan las gambas peladas.
Se sazonan y se pone el fuego vivo.
A los dos minutos, se incorpora un chorrito de vino de Montilla-Moriles y se deja hasta que se evapore.
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Características
- Alimento base: Gamba
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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