RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de Arroz cocinado (sencillo reventado)
• 1 taza de frijoles cocinados con poco caldo (sencillos en el sabor)
• 3 cdas chile rojo picado
• 3 cdas cebolla picada fina
• 2 cdas culantro picado muy fino
• 1 cdta margarina
• si se desea se puede escoger uno de los siguientes: 1 salchica picada muy fina o 3 rebanadas de jamón picadas en cuadros pequeños o bien preparar unos huevos revueltos antes de empezar con el modo de preparacióna.

Preparación

Se sofrien en la mantequilla la cebolla, el chile, el culantro

Cuando están muy crujientes se les agrega alguno de los ingredientes extra

Se agrega el arroz y se frien un poco todos juntos para mezclar sabores

Se agregan luego los frijoles

Se dejan un momento en reposo tapados los ingrerientes con el fin de que se unan sabores y el aroz se

moje con el caldo de los frijoles

Se sirve inmediatamente.

Consejos

Se le puede agregar cualquier verdurita de su preferencia.

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