RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 gallina
• 1 taza de jamón cocido
• 1 zanahoria hervida y picada
• 1/2 litro de agua
• 1 puerro (ajo porro), apio (celery)
• 3 cucharadas de manteca
• 4 cucharadas de queso rallado
• 4 cucharadas de pan rallado

Preparación

Se prepara un caldo con el agua, el puerro, celery, sal y la gallina bien limpia.

Al estar blanda la gallina se saca y se mecha.

Se coloca en un recipiente junto con el jamón, la zanahoria el queso rallado, el pan y la manteca derretida.

Se mete al horno por pocos minutos y se sirve caliente.

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