RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 750 grs. de fécula de maíz (blanca)
• 3 barras de margarina
• 2 huevos
• 1 1/4 taza de azúcar
• 1/4 de manteca vegetal

Preparación

En una vasija, amasar la manteca vegetal hasta que queda cremosa y sin grumos (sin derretir).

Después agregar 2 1/2 barras de margarina (reservar 1/2 barra para enmantecar los moldes).

Amasar junto con la manteca hasta que este sin grumos, sucecivamente ir incorporando el azúcar y los huevos.

Ya que están todos los mezclados, agregar la fécula de maíz, amasar perfectamente (hasta que no se pegue en las manos).

Enmantecar con la margarina las charolas para hornear.

Con la masa hacer pequeñas bolitas, ponerlas en las charolas y con la llema de los dedos presionar un poco para que queden en forma de biscochos.

Hornear a 180°c por 20 minutos o hasta que se vean doraditas por fuera.

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