RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de mantequilla sin sal
• 4 tazas de harina
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 2 tazas de azúcar
• 5 tazas de avena mojada y licuada hasta convertirla en polvo
• 24 onzas de chispas de chocolate (674 gramos ó 3 tazas)ó
• 1 barra de chocolate Hershey de 8 onzas rallada (227 gramos o 1 taza)
• 2 tazas de azúcar morena
• Una pizca de sal
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• 3 tazas de nueces trituradas (opcional)

Preparación

Precaliente el horno a 190 grados centígrados.

Acreme la mantequilla con los dos azúcares: añada huevos y vainilla; mézclelos con la harina, avena, sal, polvo para hornear y bicarbonato. Agregue las chispas de chocolate, la barra de chocolate rallado y las nueces.

Haga pequeñas pelotillas sobre una charola para horno, previamente engrasada, y colóquelas con una separación de 2.5 centímetros entre sí.

Hornée por 10 minutos a 190 grados centígrados

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