RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 gr. de mantequilla
• 150 gr. de azúcar morena
• 350 gr. de harina
• 3 cucharadas de café muy molido
• 2 huevos

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.

Agregar el resto de los ingredientes por orden: harina, café molido fino y los dos huevos.

Mezclamos todo bien, amasamos y extendemos la masa con un rodillo, hasta que tenga un centímetro de espesor. Cortar en forma de galletas.

Distribuirlas en una fuente de horno engrasada y enharinada o con papel vegetal.

Hornear en horno precalentado a 200º durante unos 8 o 10 minutos aproximadamente.

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