FUL MUDAMMAS
Ingredientes
- 1 vaso de habas secas pequeñas
- 1 tomate maduro
- 2 dientes de ajo grandes
- 2 cucharadas de lentejas amarillas (peladas)
- 1 cucharada de arroz
Preparación
Poner los ingredientes en la olla con agua abundante (3/4 de la olla)
Hervir, bajar el fuego al máximo mente añadiendo agua si lo necesita , o si utilizas la olla Express dejarla mas o menos unos 20 minutos.
Servir con aceite, limón, pimienta negra, sal, comino molido y cayena si le gusta la comida picante.
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Características
- Alimento base: Habas
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Líbano
- Comunidad:
- Típica de: Libano
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
Recomendaciones
Otra manera de servir el Ful Mudammas es rallar ajo, freírlo en aceite, añadir 2 cucharadas de vinagre, echarlo sobre las habas con sal y pimienta. También puede freír ajo, un huevo, cubrir el plato de mudammas y servir� Podrá probar distintas maneras de comer el mudammas, comprando un par de latas en una tienda de comida mediterránea, y utilizar las en las recetas para variar.
Mas Datos sobre la Receta
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