RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 5 lbs de pescado
• 0.25 platano verde
• 0.75 guineo verde
• 2 lbs de ñame
• 2 lbs de ñampi
• 4 lbs de yuca
• 2 lbs de otoe
• 1 cebolla grande
• 0.25 aji dulce
• Culantro
• Ajinomoto
• Achote
• 4 cocos rayados

Preparación

Se rayan los cocos y se cuela la leche en una olla grande, luego se le hechan los ingredientes cebolla, ajinomoto, culantro, ajies dulces.

luego se pelan los guineos y se hechan, los plátanos se pelan se pican y también se echan, cuando esté hirviendo se le agrega ñame, ñampi, yuca y el otoe.

Cuando haya hervido se le agrega el pescado ya frito, el pescado se prepara al gusto y se fríe.

Además se deja hervir para que todo se ablande y el caldo tome el gusto del pescado. Buedn provecho.

• 2.61
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 69

Visitas: 705

Buscar Término

Comparte