RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 tazas de frutos secos (de un solo tipo o varios, pero que no sean cacahuetes)
• 2/3 de taza de azúcar
• 1 cucharada de zumo de naranja
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/2 cucharadita de clavo molido
• 1 cucharadita de ralladura de piel de naranja
• 1 clara de huevo

Preparación

Precalentar el horno a temperatura baja. Cubrir la bandeja del horno con papel de aluminio, la cara brillante hacia abajo, y engrasar con aceite de girasol o mantequilla. Mezclar bien todos los ingredientes menos los frutos secos. Añadirlos luego al cuenco y remover hasta que queden bien cubiertos.

Extender los frutos secos sobre la bandeja de manera que no se superpongan. Hornear a temperatura baja 1/2 hora, removiéndolos cada 10 minutos. Dejarlos enfriar sobre otra bandeja.

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