RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 g de fresas
• 1 mango
• 300 g de azúcar
• 1 copa de anís
• Menta fresca
• Para hacer las natillas:
• 1/2 litro de leche
• 70 g de azúcar
• 2 huevos
• 10 g de harina de maíz
• 20 g de mantequilla

Preparación

Calentamos la leche con el azúcar, batimos los huevos con la harina de maíz y cuando la leche esté a punto de hervir añadimos la mezcla anterior.

Volvemos a poner al fuego hasta que espese sin dejar de batir, retiramos y añadimos la mantequilla.

Mezclamos. Pelamos el mango y sacamos la pulpa en dados, los ponemos en un cuenco con el anís.

Troceamos las fresas y las ponemos con azúcar y la menta, dejamos reposar durante 30 minutos.

Escurrimos el mango y las fresas, servimos con el fondo de natillas.

• 3.02
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 49

Visitas: 173

Buscar Término

Comparte