RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• una pizca de sal
• 12 rebanadas de pan de molde
• pan molido
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de azúcar
• manteca

Preparación

En una taza batir los huevos y se les agrega poco a poco la leche, la vainilla, la sal y el azúcar. Se unen bien y en esta crema se remojan lo suficiente para que se penetren de ella las rebanadas de pan de molde que deben cortarse a 1 1/2 centímetros de grueso, escurrir y rebozar en pan rallado. Para finalizar se van friendo en manteca hirviendo.

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