FRITURA DE FRIJOLES CABEZA NEGRA
Ingredientes
- 1 lb. de frijoles cabeza negra
- 1 huevo
- Sal al gusto
- Aceite abundante para freir.
Preparación
Ponga los frijoles en agua durante la noche. Pélelos de la cascarita y muélalos bien fino.
Agregue el huevo y bata por 1/4 de hora.
Caliente aceite en una paila y ponga a freir por cucharadas a bonito color dorado. Recíbalos sobre papel toalla.
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Características
- Alimento base: Frijoles
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: Panamá
- Comunidad:
- Típica de: Panamá
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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