RECETAS Y COCINA


FRITURA DE ESPINACAS

Ingredientes

  • 2 tazas de espinacas en trozos
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 oz de margarina (30 gramos)
  • 1 taza de harina
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • Aceite vegetal para freír

Preparación

Caliente la margarina y sofría la cebolla y el tomate. Cocer al vapor las espinacas durante 5-10 minutos. Enfriar y reservar.

Cernir la harina, medir y filtrar de nuevo con la levadura en polvo y la sal. Batir los huevos y añadir las espinacas.

Rebozar las espincas (pasando del huevo a la mezcla de harina).

Calentar aceite en una sartén y freír las espinacas. Servir bien caliente.

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Características

  • Alimento base: Espinanaca
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Guyana
  • Comunidad:
  • Típica de: Guyana
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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