RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 cc. de aceite o manteca
• 1 vaso de harina
• 2 huevos
• 1 vaso de leche
• 2 cucharaditas de levadura
• 1 vaso de queso rallado tipo emental
• 1 pizca de sal

Preparación

Se baten los huevos y se les agrega la leche más todos los demás ingredientes menos el queso y el aceite.

Se pone al fuego hasta que se ponga a hervir y se espese. Se añade el queso rallado.

Se van tomando pequeñas porciones con una cuchara y se fríen en manteca o aceite muy caliente.

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