RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 plátanos bien verdes rallados en tiritas chiquitas y finas.
• 1 huevo batido.
• Pan rallado.
• 1 caldo de pollo diluido en chorrito de agua.
• 1 pimiento pequeño picadito chiquito.
• 1 cucharada de cebolla rallada.

Preparación

Se ponen los plátanos rallados en un envase y se le agrega el huevo batido se mezcla bien.

Se le agrega el caldo bien diluido, el pimiento,cebolla mezclar bien, se le agrega pan rallado poco a poco para unir más.

Tiene que quedar compacta pero no seca. se rectifica de sal.

Se pone a freir por cucharadas en abundante aceite caliente y se saca a escurrir sobre papel absorbente.

Opcional: agregar un poco de mantequilla, al aceite de freir para resaltar el sabor.

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