RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 calabaza mediana
• 1 huevo
• 50 gr. de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de canela
• 1 cucharada de harina
• 80 cc. de aceite

Preparación

Hervir la calabaza. Cuando esté blanda, aplastar con un tenedor. Agregar el huevo batido y la harina. Remover hasta conseguir una mezcla homogénea.

Con un cucharita, echar la mezcla en una sartén con aceite bien caliente, hasta que doren.

Mezclar el azúcar en polvo y la canela y rebozar las frituras para servirlas.

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