RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tasas de papas cocinadas con cascara y partidas en cuadritos
• 3 tallos de cebollas en rebanadas
• 1/2 tasa de jamón o tocineta frita partida en trocitos
• 6 huevos
• 1/4 tasa de leche
• 1/4 tasa de mayonesa
• 1/4 cucharadita de sal y pimienta

Preparación

Precalentar el horno a 350f.

Mezclar los tres primeros ingredientes y ponerlos en un molde engrasado.

Mezclar los huevos con la leche en un recipiente y batirlos hasta que estén bien incorporados.

Agregarles la mayonesa con la sal y pimienta y mezclar bien.

Echárselo a las papas y luego le espolvoreas el queso parmesano.

Se lleva al horno y se deja entre 25 a 30 minutos o hasta cuando le introduzcas un cuchillo en el centro y este salga limpio.

Déjalo en el molde 10 minutos y luego lo cortas en 6 partes iguales.

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