RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 2 chorizos cortados en trozos
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de consomé en polvo
• 1/2 cucharada de harina
• 1/2 cucharada de pimienta
• 1/2 Kg. de frijoles blancos cocinados
• Sal

Preparación

Caliente el aceite y la mantequilla en una cacerola y rehogue la cebolla junto con el diente de ajo.

Luego agregue los chorizos y dórelos.

Incorpore todos los ingredientes restantes, añada una taza de agua y deje cocinar durante 15 minutos para que se mezclen los saberes y espese el caldo.

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