RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1kg. de frijoles peruanos
• 1/2 kg. de chorizo
• 1 paquete de tocino
• 5 chiles serranos
• Sal
• 1/2 paquete de salchichas
• 1 ramita de cilantro
• 1/4 kg. de chicharron
• Manteca

Preparación

Se ponen a cocer los frijoles como siempre solo con la mitad de sal que usas habitualmente para cocerlos.

Se friíe en un sarten con manteca chorizo y después se le agrega las salchichas cortadas en cubitos.

En otra sartén se pone el tocino y se le agregan a torear ahi mismo los chiles en pedacitos.

Ya que están casi cocidos los frijoles, se le agrega el chorizo con salchichas y el tocino con el chile y se deja hervir.

Cuando ya hirvió se le apaga al fuego y se le agrega el chicharrÓn y el cilantro en trozos.

Se acompana con bolillo.

• 2.82
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 44

Visitas: 178

Buscar Término

Comparte