RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 750 gr. de carne de pollo picada
• 250 gr. de jamón de York picado
• 4 higaditos de pollo picados
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta molida
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cebolla muy picada
• 5 huevos
• 1/2 tazas de pan rallado

Preparación

Mezclar muy bien todos los ingredientes y echar la mezcla en un molde de Plumcake, previamente engrasado con mantequilla.

Cocinar al baño María en el horno a 180º, durante 1 1/2 hora aproximadamente,hasta que al introducir un palillo en el centro, salga seco. Servir bien frío cortado en lonchas.

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