RECETAS Y COCINA


FRESCO DE PIÑA

Ingredientes

  • 1 piña l
  • 1 1/2 litros de agua
  • 1 rama de canela
  • Azúcar al gusto
  • 1 limón, el jugo
  • 1/4 kg. de fresas

Preparación

Pelar la piña y cortarla en trozos, quitarle el corazón.

Hervir la cáscara de la piña y 3/4 de los trozos de piña con la rama de canela.

Hervir por una hora más o menos.

Licuar los trozos restantes de piña y colar.

Agregar al agua y endulzar al gusto, agregar el jugo de limón y servir decorando los vasos con las fresas (u otra fruta) partidas por la mitad.

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Características

  • Alimento base: Piña
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Perú
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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