FRESCO DE PIÑA
Ingredientes
- 1 piña l
- 1 1/2 litros de agua
- 1 rama de canela
- Azúcar al gusto
- 1 limón, el jugo
- 1/4 kg. de fresas
Preparación
Pelar la piña y cortarla en trozos, quitarle el corazón.
Hervir la cáscara de la piña y 3/4 de los trozos de piña con la rama de canela.
Hervir por una hora más o menos.
Licuar los trozos restantes de piña y colar.
Agregar al agua y endulzar al gusto, agregar el jugo de limón y servir decorando los vasos con las fresas (u otra fruta) partidas por la mitad.
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Características
- Alimento base: Piña
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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