FRANGOLLO
Ingredientes
- Harina de Millo-Maiz
- Canela.
- Cascara de Limón.
- Frutos Secos.
- Leche.
- Azúcar.
Preparación
Se coloca medio kilo de frangollo -harina de millo (maíz) sin refinar- en un litro de agua y se pone al fuego con una rama de canela y cáscara de limón. Se revuelve y cuando espese se mete en la nevera.
La originalidad de este frangollo lanzaroteño, que en otras islas se enriquece con frutos secos, es que a la hora de consumirlo se le echa por encima leche caliente y azúcar.
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Características
- Alimento base: Maiz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: España
- Provincia: Lanzarote
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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