RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 tazas de agua
• Azúcar
• 1 taza de harina de millo
• 1/4 de almendras
• 1/4 de higos pasados
• 1 limón
• 2 cucharadas de canela

Preparación

Pelamos las almendras y las freímos junto con un poco de aceite, canela y cáscara de limón.

Cuando estén doradas, las introducimos en un caldero junto con el agua y la harina de millo, sin dejar de remover.

Para saber si ha llegado a su punto, lo comprobaremos cuando se suelte de las paredes del caldero.

Lo dejamos enfriar y estará listo para servir.

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