RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 250 gr de harina de millo grueso
• · 1 l de leche
• · 1 canela en rama o molida
• · La cáscara rallada de 1 naranja o limón
• · 1 cucharada de aceite de oliva
• · 100 gr de azúcar
• · miel de caña
• · 50 gr de pasas
• · 100 gr de almendras
• · Sal

Preparación

Echar en una cacerola profunda cuatro tazas de agua tibia, ligeramente salada. Disolver en ella el millo junto con las almendras y los demás ingredientes, menos la miel y llevar a ebullición.

Se deja hervir todo a fuego medio y continuo, removiendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo, hasta que esté espeso y perfectamente cocido.

• 3.19
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 37

Presentación

Se sirve caliente en copas o cuencos, y se degusta en compañía de miel de caña.

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