RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 g queso gruyere
• 250 g queso emmental
• 250 g pan francés en dados
• 250 cc vino blanco
• 250 cc kirsch
• 1 diente ajo
• 1 cdita nuez moscada
• 1 cdita pimienta

Preparación

Frotar el fondo de una fondue con el ajo; calentar el vino blanco e ir agregando los quesos cortados en dados.

Mezclar constantemente e incorporar el kirsch, la nuez moscada y la pimienta.

Cuando presente un aspecto cremoso, untar los panes cortados en cubos y degustar con vino blanco o champagne bien frappé.

• 2.9
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• 4
• 5

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