FONDUE NEUCHATELOISE
Ingredientes
- 150 gr. de queso Emmenthal
- 150 gr. de queso Gruyère
- 2 dl. de vino blanco
- Un poco de fécula de patata desleída en agua
- Pimienta y Nuez Moscada
- 1 diente de ajo
- Trocitos de pan
Preparación
Frotar un ajo en el recipiente donde se preparara la fondeu. Dejar derretir los quesos rallados en un recipiente con el vino blanco. No dejar de remover.
Mezclar la fécula, pimienta, nuez moscada y salar. Una vez que la cocción haga burbujas, agregar la mezcla.
Votos Totales: 32
Presentación
Servir acompañado de pan para untar.
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Características
- Alimento base: Queso
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Suiza
- Comunidad:
- Típica de: Suiza
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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