FONDUE DE BOURGUIGNONNE II
Ingredientes
- 1 kg. de carne (buey, filete de cerdo, salchichas)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Para acompañar:
- 1 lechuga
- Encurtidos de vinagre
- Salsa al gusto
- Cogollos tiernos de apio
Preparación
Cortar la carne en dados regulares y secar bien.
Disponer en platos adecuados y reservar, tapados en el frigorífico hasta el momento de servir.
Preparar las verduras y los distintos acompañamientos. Presentar las salsas según el gusto de cada uno.
Cuando se vaya a servir, calentar el aceite en la cocina y llevarla a la mesa en el último momento.
Los mismos comensales feirán la carne a su punto y salpimentarán.
Votos Totales: 32
Visitas: 29
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Buey
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Suiza
- Comunidad:
- Típica de: Suiza
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Salchichas frescas al vino
- Ternera al tomillo
- Escalopines de cerdo
- Paticas de cochino en salsa
- Pilaf de pollo
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique
