FONDUE DE AJO PORRO
Ingredientes
- 2 tallos de ajo porro
- 6 cebollas
- 2 paquetes de queso crema
- 1 frasco de mayonesa peq.
- 100 grs. queso parmesano en trocitos
- 100 grs. queso pecorino en trocitos
- 100 grs. margarina
- 100 grs. tocineta
- 1 pan siciliano grande
Preparación
Se pica la cebolla y los tallos de ajo porro en juliana, estos se sofríen en margarina, hasta que estén bien cocidos, luego se le agrega la tocineta picada en trocitos y se deja cocinar; luego se le agrega el queso crema, la mayonesa, y los quesos y se mueve todo muy bien.
Por último, se quita la parte superior del pan, haciendo una especie de tapa, se elimina un poco la masa de las paredes del pan, y se vacía la mezcla dentro del mismo, luego se tapa con la parte superior que se le quitó, se lleva al horno por 15 minutos.
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Características
- Alimento base: Queso
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Venezuela
- Comunidad:
- Típica de: Venezuela
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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