RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 300 g de harina
• · 4 huevos
• · 2 cucharadas de azúcar en polvo
• · 1/2 l aceite para freír
• · 2 dl de agua

Preparación

Batir los huevos e incorporar el agua. Poner la harina en un recipiente y agregar poco a poco la preparación de los huevos sin dejar de mover para que la pasta no tenga grumos.

Calentar el aceite en una sartén honda e introducir en él un molde en forma de flor de mango largo. Sacarlo cuando esté bastante caliente y sumergirlo esta vez en la pasta primero y luego en el aceite muy caliente. Cuando la pasta se despegue del molde y esté dorada ponerla a escurrir sobre una rejilla. ç

Repetir la operación hasta que se termine la masa.

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• 4
• 5

Votos Totales: 29

Presentación

Espolvorear con azúcar y canela.

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