RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 huevos
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 leche condensada, un bote
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 600 cc. de leche

Preparación

Prepárese un caramelo rubio derritiendo el azúcar a fuego suave con un poco de agua.

Bañe el molde con él Se baten los huevos, añadiéndoles la leche condensada, la leche larga vida y la vainilla. Se vierte en el molde acaramelado la mezcla y se lleva al baño maría horno moderado.

Deje enfriar en el horno.

El agua del baño maría no debe hervir, si esto ocurre añada pequeñas cantidades de agua fría a la fuente del agua.

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