FLAN DE LECHE
Ingredientes
- 320 gr. de leche evaporada (1 lata)
- 320 cc. de leche natural 2% de grasa
- 280 gr. de leche condensada
- 6 huevos enteros
- 2 cucharadas de vainilla
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 limón o naranja, la ralladura
Preparación
Se pone al fuego un molde con el azúcar para hacer un caramelo. Se mezclan todos los ingredientes en la batidora o trituradora.
Se hecha en el molde y se tapa Se pone en baño maria, 20 minutos con la olla a presión.
Además al caramelo se le puede agregar ralladura de limón o de naranja.
A la mezcla se le pude también agregar zumo de naranjas, pedazos de frutas como piña, manzana....
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Cuba
- Comunidad:
- Típica de: Cuba
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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