FLAN DE LECHE
Ingredientes
- 6 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 2 latas de leche evaporada sin diluir
- pizca de sal
- ralladura de limón verde
- 1 cucharadita de vainilla
- molde acaramelado
Preparación
Bate los huevos ligeramente y añade la leche y mezcla bien. Añade el azúcar, sal ralladuras y vainilla.
Cuela y vierte en un molde acaramelado. Hornea en baño de María por 1 hora a 350 F (170º C-175ªC).
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Características
- Alimento base: Leche evaporada
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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