RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 kiwis
• 4 huevos
• 1/3 taza de azúcar
• 1 taza de crema doble
• 1 taza de requesón
• Ralladura de limón

Preparación

Pelar 2 kiwis, cortarlos en rodajas y forrar con ellos las paredes de un molde de flan bien enmantecado.

Batir aparte los huevos con el azúcar. Agregarle la crema doble, el requesón y ralladura de limón.

Mezclar bien y agregar 4 kiwis pelados y cortados en cubos. Mezclar y verter la mezcla en el molde.

Llevar a horno moderado, en baño María, durante aproximadamente 50 minutos.

Retirar del horno una vez pronto, dejar enfriar y desmoldar. Servir.

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