RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 huevos.
• 1/2 litro de leche.
• 5 cucharadas soperas de azucar.
• Caramelo líquido.

Preparación

En un bol batimos los huevos a los que le añadimos el azúcar y mezclamos bien.

A continuación echamos la leche mientras vamos removiendo todo junto.

Caramelizamos un molde de aluminio u otro material resistente al calor.

Mientras tanto pondremos la olla spres con 5 cm aproximadamente de agua, echamos la mezcla a la flanera y la tapamos hermética con papel de aluminio marcando bien los bordes, para que no le entre agua.

Podemos ponerle una gomita en el borde exterior.

Después introducimos en la olla y tapamos con su tapa, lo colocamos al fuego y cuando la olla empieze a silvar la dejamos 8 minutos.

A continuación retiramos del fuego dejamos enfriar un poco y ya lo tenemos listo para desmoldar.

Espero que os guste y buen provecho.

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