RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 tazas de fideos "sorpresa" (sancochados y medidos una vez cocidos)
• 4 huevos
• 1 lata grande de leche evaporada
• 1 pimiento cocido en tiras
• 3/4 taza de queso parmesano
• 3 cucharadas de margarina derretida
• 1 lata de atun en trocitos
• Sal y pimienta
• 2 tazas de salsa blanca liviana para cubrir el flan

Preparación

Mezclar en un tazón los huevos, agregar la leche, pimiento, queso parmesano, margarina, atún, sal, pimienta y fideos. Mezclar bien y vaciar en un pyrex engrasado, hornear hasta que dore en 175 grados centigrados (350 grados farenheit) Retirar y cubrir con la salsa blanca.

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