RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tzas espinaca blanqueada
• 1/2 lata de granos de choclo amarillo
• 1 paq. sopa crema de choclo
• 60cc leche
• 4 huevos
• 3 cdas. queso rallado
• 3 cdas. nueces picadas
• ACOMPAÑAMIENTO:
• 1/2 lata granos choclo amarillo
• Salsa blanca

Preparación

Mezclar en un bol la espinaca cocida, bien exprimida y picada, el polvo de la sopa crema diluído en la leche, el choclo y los huevos.

Añadir el queso rallado y las nueces picadas.

Verificar los condimentos teniendo en cuenta que el queso y la sopa crema ya tienen sal.

Enmantecar una budiera, espolvorearla con azúcar o bizcochos molidos y verter la preparación.

Acomodar el molde sobre una asadera cubierta con aua caliente y hornear moderado de 40`a 50'.

Retirar del horno, dejar pasar el calor fuerte, desmoldar y servir acompañado de la salsa blanca mezclada con los granos de choclo.

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