RECETAS Y COCINA


FLAN DE DULCE DE LECHE

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 200 grs azucar
  • 4 huevos
  • 3 yemas
  • 8 cucharadas de dulce de leche
  • 1 chaucha vainilla
  • Varios
  • 200 grs azúcar para acaramelar
  • Crema chantilly

Preparación

Con los 200 grs de azúcar acaramelamos una flanera.

En una cacerola colocamos la leche, la chaucha de vainilla y el azúcar y dejamos hervir, una vez que hirvio le agregamos el dulce de leche disuelto con un poco de leche fría.

En un bols batimos los huevos y las yemas y agregamos la leche hirviendo tenemos que revolver continuamente, esta preparación la colamos y la pasamos a la flanera y cocinamos a baño María por espacio de 40m.

Llevamos a la heladera una vez frío desmoldamos y decoramos con copetes de crema.

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Características

  • Alimento base: Leche
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argentina
  • Comunidad:
  • Típica de: Argentina
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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