FLAN DE DULCE DE LECHE
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 200 grs azucar
- 4 huevos
- 3 yemas
- 8 cucharadas de dulce de leche
- 1 chaucha vainilla
- Varios
- 200 grs azúcar para acaramelar
- Crema chantilly
Preparación
Con los 200 grs de azúcar acaramelamos una flanera.
En una cacerola colocamos la leche, la chaucha de vainilla y el azúcar y dejamos hervir, una vez que hirvio le agregamos el dulce de leche disuelto con un poco de leche fría.
En un bols batimos los huevos y las yemas y agregamos la leche hirviendo tenemos que revolver continuamente, esta preparación la colamos y la pasamos a la flanera y cocinamos a baño María por espacio de 40m.
Llevamos a la heladera una vez frío desmoldamos y decoramos con copetes de crema.
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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