RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de caramelo
• 1 lata de leche condensada
• Igual cantidad de agua o leche
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 4 cucharadas colmadas de coco rallado

Preparación

Cubre con caramelo un molde de vidrio térmico apto para microondas.

Bate los huevos con la leche condensada, la leche o agua, la esencia de vainilla y el coco rallado.

Mezcla bien y echa en la budinera acaramelada. Tapa y cocina 10 minutos entre mediano y máximo.

Deja enfríar muy bien y desmóldalo.

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