RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de calabaza majada
• 4 huevos ligeramente batidos
• 1 taza de leche
• 1/2 cucharadita vainilla
• 4 cucharadas mantequilla derretida
• 1/3 taza de harina de trigo o maizena
• 1 taza de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal

Preparación

Mezclar bien todos los ingredientes en la batidora, a velocidad bajita. Cerciorarse que la calabaza esté bien majada y no tenga grumos.

Verter en un molde acaramelado y hornear a baño de María por una hora, a 350 grados (175º C). Dejar enfriar.

Al voltearlo se puede adornar con crema batida y espolvorear con canela.

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