FLAN DE CAFÉ ECUADOR
Ingredientes
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de café soluble
- Caramelo
- Nata montada
- Nueces.
Preparación
Poner la leche al fuego hasta que hierva, después dejarla templar.
Batir los huevos con el azúcar y el café soluble, añadir la leche y verter esta mezcla sobre un molde caramelizado.
Poner el molde a baño María hasta que se torne una masa compacta.
Retirar del fuego y dejar que enfríe.
Luego sacar el flan del molde y adornarlo con nata montada y nueces.
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Ecuador
- Comunidad:
- Típica de: Ecuador
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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