RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 3 huevos grande (mientras mas grande mejor)
• 1 pizca de sal
• 1/4 cucharadita de jugo de limon
• 1 cucharadita de vainilla
• Almibar:
• 1 1/2 de azucar
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de vainilla

Preparación

En una licuadora una ponga los huevos, cuando lo licue anada la leche evaporada, luego la leche condensada, la pizca de sal, el jugo de limón y la vainilla.

Tendra el horno se caliente a 300 F.

Tome un envase de bizcocho redondo de 6" o un pyrex de 4" (se puede poner en uno de aluminio desechable untado de mantequilla).

Todos los moldes o pyrex por lo menos 3" de alto y inclucha el licuado.

Llévelo al horno por 1hr o hasta que el cuchillo salga limpio.

Hervir el azúcar con el agua por 5 minutos, añada la vainilla y retire el caramelo de la estufa, añadir al flan ya sacado del horno.

Deje enfriar a temperatura ambiental por 1 hr luego lleve a la nevera por 2hr.

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